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“抗生素肉”摆满中国人餐桌猪肉含量居然是牛

  原标题:“抗生素肉”摆满中国人餐桌,猪肉含量居然是牛肉的5倍、鸡肉的2倍!

  有网友惊呼,原来除了吃药,吃肉,也会增加耐药性!你没有看错!吃“有营养”抗生素肉的悲哀!

  广州市妇婴医院曾抢救过一名体重仅650克、25个孕周的早产儿。头孢一代,无效!头孢二代,无效!!头孢三代四代,仍然无效!!!

  再上“顶级抗生素”,泰能、马斯平、复兴达……通通无效!!!!!!!后来的细菌药敏检测显示,这个新生儿对7种抗生素均有耐药性!

  而我国在使用抗生素上更是疯狂,我国每千人抗生素日使用量是英国的5.7倍,是美国的5.5倍之多。

  如果目前的抗生素使用情况得不到相应的改善,那么到2050年,全世界每年或将有1000万人因为抗生素耐药性(AMR)问题而死亡。

  作为世界上滥用抗生素最严重的国家,中国每年或将有100万人因此死亡,损失20万亿美元。这个数字远超过了交通事故、糖尿病和霍乱致死人数,甚至将超过癌症。

  中科院广州地化所应光国课题组制作的《中国抗生素清单》中显示出一条可怕的恶性循环链条正在危害人类健康。

  人和养殖动物大量服用的抗生素绝大部分以原形排出体外,进入水环境中,再通过水产等食物进入人体,从而增加人体耐药性并影响健康。

  不少媒体又不约而同,报道了养殖业中,大量使用抗生素的消息,调查数据触目惊心。

  宁夏、济南等地,也出现了“耐药宝宝”这都是孕妇吃大量含有,抗生素残留的肉蛋禽等食品造成的。

  孩子食用了含有抗生素的家禽、家畜的肉、奶等,就可能会累积这些抗生素成分。

  记者还暗访发现,抗生素乱排滥用并不罕见,南京自来水甚至检出阿莫西林…全国主要河流黄埔江、长江入海口、珠江都检出抗生素!

  农业污染也是抗生素来源之一。比如使用抗生素养鱼、地下水排放等途径,都会污染河流。

  根据《美国国家科学院院刊》上发表的一项研究,由于全球对肉类食品的需求急剧上升,在猪肉、牛肉和禽肉中的抗生素含量也在急剧飙升。

  上世纪90年代,丹麦曾禁止在猪饲料中使用四环素,导致养猪业产量减少和断奶猪的死亡率提高。

  麦当劳中国在声明中也强调:“在动物治病过程中使用抗生素是必须的。美国麦当劳停用的某些人类使用的抗生素,并非完全停用抗生素”。

  ★2018年1月,巴西、加拿大、日本、韩国、美国和欧洲市场停止使用HPCIA;

  ★ 在这之前其供应商会在兽医的指导下用药,药品的种类、用法和用量严格遵守中国相关法律法规。”

  在养殖业中,抗生素最初是用来预防动物疾病的,在使用过程中,一些饲养者把抗生素的发酵残渣加在饲料中喂猪,并发现用这种饲料比用普通饲料饲喂的仔猪长得更快。

  后来发现,在鸡饲料中添加少量链霉素能促进雏鸡的生长发育。以后许多人又陆续发现金霉素、地霉素等对犊牛、猪和禽等均有促进生长发育和育肥的作用。

  在上个世纪60年代前后,有许多抗生素品种相继问世并工业化生产,研究者们几乎对每个新问世的抗生素都作了以促进动物加速生长为目的的饲养试验。

  至此,抗生素作为畜禽饲料添加剂形成了一股极大的热潮,全世界范围内都开始使用,而且使用量日益增加。

  随着抗生素在饲料中长期大量使用,细菌耐药性和食品安全问题也引起了全球的普遍关注。

  细菌可通过三种方式获得耐药性,一是在细菌繁殖的二分裂阶段通过代与代之间进行传递。二是通过自发的基因突变产生。三是从附近其他的细菌细胞上获得耐药性基因。

  抗生素滥用导致耐药菌株增加,而抗生素饲料添加剂长期大量不合理使用是主要原因。

  路透社1999年2月还报道了美国科学家在肉鸡饲料中发现超级细菌,这种肠球菌对目前所有的抗生素具有耐药性,超级细菌的产生给人类疾病的治疗带来极大的困难。

  当机体摄入大量抗生素后,其跟随血液循环遍布人体多个器官组织中,如淋巴结、肾、肺等各组织器官,造成动物机体的免疫能力逐渐降低,使慢性疾病增多而且频发。

  抗生素还导致抗原质量降低,对疫苗接种产生不良影响,为控制疫病的发生埋下了隐患。

  使用抗生素,尤其是超量使用,会破坏肠道内的微生态平衡,一方面使胃肠道内对抗生素敏感性强的微生物减少,而敏感性差的菌群趁机大量繁殖,引起微生态失衡。

  另一方面体内的微生物被抗生素消灭后,为体外的微生物的侵入繁殖创造了条件,从而易产生致病的交叉感染。

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